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高剪切乳化機(jī)在使用當(dāng)中需要注意的點
高剪切乳化機(jī)
在使用當(dāng)中需要注意的點
隨著人民生活水平的不斷提高,農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域的不斷擴(kuò)大和加快發(fā)展,果蔬飲料的發(fā)展成為人們十分關(guān)心的課題,技術(shù)裝備是加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工的關(guān)鍵。
高剪切乳化機(jī)
是把九臺乳化機(jī)融為一體,用一臺高剪切乳化機(jī)就可以一次完成,節(jié)約能耗,降低了生產(chǎn)成本。目前國內(nèi)設(shè)備制造廠家,主要采用以研磨為主、剪切為輔的設(shè)備,整個工藝流程需要三臺膠體磨來工作,既增加了設(shè)備總投資,出品的細(xì)度還是不盡人意,高剪切乳化機(jī)不同于傳統(tǒng)的膠體磨,傳統(tǒng)膠體磨每臺只有一對磨盤,每對磨盤有二層結(jié)構(gòu),高剪切乳化機(jī)有三級轉(zhuǎn)、定子結(jié)構(gòu),每級六層,生產(chǎn)效率相當(dāng)于膠體磨的9倍。
高剪切乳化機(jī)采用電加熱或蒸汽加熱的方式。一般采用電加熱方式的客戶比較多,電加熱方式是由溫度傳感器加熱介質(zhì)層和隔熱保溫層所組成的溫度控制系統(tǒng),可以輕松方便的控制溫度,不需要另外配置加熱設(shè)備,可大大降低加熱成本。在介質(zhì)層加熱時,可根據(jù)不同的物料加工溫度選擇不同的介質(zhì),常用的有:導(dǎo)熱油和水等。下面一起來了解一下加熱冷卻的注意點:
1、高剪切乳化機(jī)加熱注意點
鍋體加熱采用水浴式電加熱、升溫由夾套內(nèi)電熱棒通過加熱介質(zhì)加熱,一般用水作為加熱介質(zhì)。加熱前先在夾套內(nèi)加滿水(排汽口有水出為滿,加熱時因膨脹會溢出部介質(zhì)),注意:排氣孔應(yīng)保持暢通無阻,排氣孔嚴(yán)禁安裝閥門和堵塞,且排氣口須用硬管引到安全處,避免傷人。然后在內(nèi)鍋加入物料后方可通電加熱。
2、高剪切乳化機(jī)冷卻注意點:
高剪切乳化機(jī)的冷卻一般采用自來水作為冷卻水源。開啟進(jìn)水閥和出水閥門,撐握進(jìn)、出水閥門的啟閉程度來控制冷卻水流量,達(dá)到控制冷卻速度。
更新更新時間:2019-06-19
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